黄清波：薪火相传 绿动于都“盘古龙珠”

〖摘要〗今天，赣茶融媒体要带你踏上去往江西于都的寻茶之路。“世外桃源盘古山 涉水爬山趣盎然山农擅长种茶树 龙珠神茶品香茗——小小茶”—今天，赣茶融媒体要带你踏上去往江西于都的寻茶之路。据北宋《路史、前纪一》罗苹注曰：“今赣之会昌有盘古山（今属于都），本盘固名，其湘乡有盘古保，而于都有盘古祠，盘固之谓也。”雨雾蒙蒙中，赣茶寻茶小分队从于都县城出发，70公里的宁定高速，郁郁葱葱的山林、苍翠欲滴的浓绿在眼前闪现，让人好不惬意。都说好山好水出好茶，身未至，心已到。进山道路崎岖颠簸，却仍然阻碍不了我们寻茶的步伐。行车至盘古龙珠茶业有限公司，只见红白相间的房屋格外显眼，大大的金字招牌映入我们的眼帘。盘古山龙珠茶业有限公司董事长黄清波，此刻正站在厂门口热情地迎接我们。身形健硕的他，时刻将笑脸书写在脸上，举手投足之间无不展现着一位茶人的魅力。他不仅是赣州市从事茶行业的佼佼者之一，更在江西茶行业有着极好的美誉和口碑。一个半小时的路程，大家都不觉有些口干舌燥。此时，黄清波亲自为我们泡了一壶黄金茶，杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着身躯，顿时清香溢屋。我们品着香茗，吃着刚从院子里摘来的香甜的西瓜，暑气顿消，一股清凉感凉至心肺。01临危受命挽狂澜匠心坚守觅初心自上任，今年已是黄清波经营茶场的第26个年头。黄清波介绍，早在1986年的时候，县里就开始筹备办了于都县盘古茶厂，为种茶做前期的准备工作，这也是公司的前身。1988年正式开始种茶，那时候只种了120亩的茶，但因经营不善导致茶厂一直处于亏损状态，在1993年的时候，决定改制，由集体企业转为有限责任公司，当时还在盘古山茶场担任技术员的自己，承包了经营不善的茶场，担任公司总经理，于1996年9月注册了商标“盘古”。“刚接下手的时候，这里可以说什么都没有，茶叶没有品牌，没有质量保障，没有专业技术人才，这对当时的自己来说真的是一大挑战。”谈及往事，黄清波有感而发，但是，开弓没有回头箭，说干就干。首先，茶叶既然是农产品，那首先得有自己的品牌，“我们这个地方叫盘古山，山里有个盘龙坳，‘龙"自古为我国的吉祥神物，‘珠"则代表眼睛，我们做茶叶不就应该立足原产地，在销售上放眼世界吗？”谈及“盘古龙珠”的由来，黄清波笑着表示这个名字是自己取的，做茶叶1、2年时间是看不到效益的，这必然是一个长期奋战的行业，希望这个名字能让企业在发展的过程中，就似盘古挥动斧头开天辟地般，用创新的力量、开辟的决心，让企业稳稳地立足茶界。经过二十多年的艰苦创业，在黄清波的努力下，盘古龙珠茶业从没有品牌到让品牌响彻大江南北、从无质量保障到如今的有机化种植，从茶园面积的120亩扩增到了7326亩，从最初的小作坊发展成为以茶叶种植、加工、销售为主，集果树种植、水产养殖、盘古茶文化开发、综合性生态绿色有机农业和观光休闲旅游为一体的现代农业产业。这一切的一切，不仅一笔一划的记录在了江西的茶叶史上，更深深地刻进了黄清波的心中，成为了他生命中最重要的人生历程。02传承创新永不止沉淀品牌是根本据悉，“盘古”茶历史悠久,深得中国茶文化之陶治,据同治版《赣州府志》记载,盘古茶为元初至乾隆年间的皇室贡品。目前，盘古龙珠茶业公司总面积2万多亩，有机茶7326亩，近年公司更是投资100多万元，新建一条自动化微波杀青、滩凉、揉捻、炒茶、捡梗、成型的茶叶生产流水线，公司制茶设备、生产车间和卫生条件在江西省名列前茅，具有较强的茶叶生产后劲。盘古龙珠部分产品 谈及眼前喝的这杯黄金茶，黄清波表示，这款茶是2017年从浙江省天台山引进的茶树新品种，目前实际有效种植面积为1100亩，它的特点是耐泡，清香醉人，是中国茶氨酸含量最高的绿茶，常饮黄金茶，能调节人体机能，增强体质，延缓衰老，提高抗病能力等种种好处。在工作人员的带领下，我们来到了盘古龙珠的茶山。这里属于亚热带季风湿润气候区，放眼望去，几千亩的茶园青翠欲滴，好似为盘古山脉铺上一块块绿毯，产茶区域内土壤均为红壤土，土壤PH值在4.5-6之间，土壤质地疏松肥沃，土层深厚富含有机质，适宜茶树的种植与生长。所谓“三分天赋七分汗水”，无论是制茶手艺还是茶园管理，都离不开用心经营。在黄清波看来，好茶既是“种”出来的，也是“管”出来的。黄清波表示，江西生态资源越好，种出来的茶叶品质就越佳，但一定不能因此掉以轻心，必须加强监管，努力维持茶叶良好的生长环境，重视茶叶的质量安全。接下茶厂的26年来，在茶园种植上是有着自己的坚持的，不打农药、不施化肥，有机种植生产和加工，手工采摘，严选品质。盘古龙珠部分产品2005年，对于盘古龙珠茶业来说是最重要的一年，这一年它被国家认定为“中国有机产品”。“盘古”系列绿茶，以其“形紧味香、叶嫩底厚、色泽翠润”等独特品质名扬京城，多次入选北京人民大会堂和钓鱼台国宾馆的制